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爆弾ハナタレ@焼酎博士
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【百年の孤独の蔵製】 爆弾ハナタレ 芋 44度 360ml
「百年の孤独」を造る宮崎県の黒木本店がハナタレとして市販された第1号の商品。ハナタレとは焼酎蒸留の際に一番最初に出てくる旨みが最も凝縮された貴重品。この部分を取りすぎると残りの焼酎に旨みが無くなってしまう為、ほとんど取ることが出来ません。この芋焼酎のハナタレは、冷凍庫で冷やしてトロッとした感触でなめるように楽しんで下さい。
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